Sous Chef

PT Rahayu Cakrawala · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Rahayu Cakrawala, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berkembang, serta insentif yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Membuat dan mengawasi resep-resep baru untuk menu restoran.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar kualitas tinggi.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.,Mengawasi stok bahan-bahan makanan dan memastikan ketersediaan.,Mengawasi keamanan makanan dan mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengawasi pelatihan staf dapur dan memastikan mereka memahami prosedur standar operasional.,Mengawasi pelaksanaan kebijakan dan prosedur perusahaan yang terkait dengan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikat keahlian atau pelatihan dari lembaga terakreditasi (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving untuk menangani masalah operasional dapur.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengarahkan dan memotivasi tim dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKreativitas dalam membuat resepKeterampilan komunikasiKemampuan analitis dan problem-solvingKemampuan manajerialKemampuan untuk bekerja di bawah tekananPengetahuan tentang keamanan makananKemampuan untuk bekerja dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait