Sous Chef

Mau jadi bagian dari tim kami di Mulya Abadi Sentosa, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang F&B? Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan siap berkontribusi dengan kami di Karawaci, Banten. Jika kamu suka tantangan dan ingin berkembang, mari bergabung dengan kami!

Sebagai Sous Chef, kamu akan membantu Chef utama dalam mengelola dan mengembangkan menu, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim koki. Ini adalah kesempatan emas untuk memajukan karir di industri F&B.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Membantu Chef utama dalam mengembangkan dan mengelola menu.
• Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan.
• Memimpin dan mengelola tim koki.
• Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan.
• Memastikan pelaksanaan protokol kesehatan dan keamanan di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga terpercaya di bidang F&B.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memahami standar keamanan dan kesehatan makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait